- Lönestatistik
- Provtagare, mejeri
Provtagare, mejeri
34 700 - 38 600 kr / månaden
Kvinnor tjänar 104% av vad män gör.
Industriell tillverkning
Löneutveckling Provtagare, mejeri
Vad gör en provtagare, mejeri? – arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En provtagare inom mejeri ansvarar för att samla in och analysera prover från mjölk och mejeriprodukter för att säkerställa kvalitet och livsmedelssäkerhet. Arbetsuppgifterna inkluderar att hantera olika provtagningsutrustningar, dokumentera resultat samt följa strikta hygienrutiner. Arbetsmiljön präglas ofta av laboratorie- eller produktionsmiljöer inom mejerianläggningar där noggrannhet och precision är centrala krav.
Löneutveckling över tid
Provtagare inom mejeri har under de senaste tre åren haft en stabil löneutveckling. År 2022 låg snittlönen på 31900 kronor per månad, vilket ökade till 35 000 kronor både 2023 och 2024. Detta motsvarar en löneökning på omkring 9,7% från 2022 till 2023, varefter lönen stabiliserades. Denna utveckling kan förklaras av en ökad efterfrågan på kvalificerad kompetens inom mejerisektorn samt en generell lönejustering kopplad till marknadens krav och utbildningsnivå. Att lönen sedan planar ut indikerar att marknaden nått en jämvikt där lönenivån motsvarar yrkets kvalifikationskrav och arbetsuppgifter.
Provtagare inom mejeri arbetar ofta i nära samarbete med kvalitetskontroll och produktion, vilket ställer höga krav på kommunikationsförmåga och samarbetsvilja för att säkerställa produktens säkerhet och standard.
Provtagare, mejeri lön – komplett översikt
- Snittlön: 35 000 kr/mån
- Lägsta lön: 34 700 kr (man, ospecificerad utbildningsnivå)
- Högsta lön: 38 600 kr (man, gymnasial utbildning, privatanställd tjänsteman)
- Timlön: 210 kr (baserat på 166 arbetstimmar/månad för timanställda)
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar i snitt 36 000 kr vilket motsvarar 104 % av männens lön på 34 700 kr
- Regionala skillnader: Ej specificerat
Utbildning och kvalifikationer
Utbildningsvägen för en provtagare inom mejeri innefattar ofta gymnasial yrkesutbildning eller motsvarande inom livsmedelsteknik eller laboration. Praktisk erfarenhet av provtagning och kvalitetskontroll är viktigt, och kompletterande kurser inom livsmedelssäkerhet kan stärka kompetensen.
- Gymnasial utbildning: Yrkesprogram inom livsmedel eller laboration (1–3 år)
- Certifieringar: Kurser i livsmedelshygien och kvalitetskontroll
- Praktik: Vanligt med praktik på mejerianläggningar eller laboratorier
- Förkunskapskrav: Grundläggande kunskaper i kemi och biologi är fördelaktigt
- Tips för val: Välj utbildning med fokus på livsmedelssäkerhet och laboratorieteknik
Vanliga förmåner och ersättningar
Provtagare inom mejeri erbjuds ofta kollektivavtalade förmåner som semesterersättning, tjänstepension och sjukförsäkring. Tillägg för skiftarbete och övertid förekommer regelbundet, och vissa arbetsgivare erbjuder friskvårdsbidrag samt utbildningsmöjligheter för att främja yrkesmässig utveckling.
Konkurrens och utmaningar
Yrket som provtagare inom mejeri präglas av en jämn konkurrens där arbetsgivare söker kandidater med både teknisk kompetens och noggrannhet. Utmaningar kan uppstå i form av krav på precision i provtagningen och att följa strikta hygienrutiner. Dessutom kan arbetsmiljön i produktionsanläggningar innebära fysiska påfrestningar och behov av god stresstålighet. Arbetsmarknaden är dock relativt stabil med en jämn efterfrågan på kvalificerade provtagare.
Tips för dig som vill bli provtagare, mejeri
För att lyckas som provtagare inom mejeri är det bra att utveckla en stark noggrannhet och ett metodiskt arbetssätt eftersom precision är avgörande i yrket. Det är också viktigt att vara kommunikativ och samarbetsvillig för att effektivt kunna arbeta tillsammans med kvalitetskontroll och produktion. Att vara stresstålig under perioder med hög arbetsbelastning hjälper till att behålla fokus och leverera säkra resultat. Praktisk erfarenhet från livsmedelsproduktion eller laboratoriemiljöer ger en värdefull grund, och att kontinuerligt uppdatera sina kunskaper inom livsmedelssäkerhet bidrar till långsiktig framgång i yrket.
Nyckelfakta om provtagare, mejeri
- Snittlön: 35 000 kr/mån
- Könsskillnad: Kvinnor tjänar 104 % av männens lön
- Utbildningsnivå: Gymnasial yrkesutbildning inom livsmedel/laboration
- Arbetsmiljö: Laboratorie- och produktionsmiljöer med fokus på hygien
- Efterfrågan: Cirka 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter 3–5 år i yrket kan provtagare inom mejeri avancera till roller som kvalitetskontrollant, laboratorietekniker eller arbetsledare inom produktion. Arbetsförmedlingens prognoser visar att efterfrågan på kvalificerad arbetskraft inom mejerisektorn är stabil med goda möjligheter till anställning. Digitalisering och automatisering kan förändra arbetsuppgifterna framöver, vilket ställer krav på fortsatt kompetensutveckling och anpassning till nya tekniker.
Vanliga frågor om provtagare, mejeri
- Vad tjänar en provtagare, mejeri?
- Snittlönen är cirka 35 000 kronor per månad med små variationer mellan könen. - Vilken utbildning krävs för att bli provtagare inom mejeri?
- Vanligtvis krävs gymnasial yrkesutbildning inom livsmedel eller laboration samt praktisk erfarenhet. - Finns det regionala skillnader i lönen?
- Det finns inga tydligt specificerade regionala skillnader tillgängliga för detta yrke. - Vilka förmåner kan man förvänta sig?
- Semesterersättning, tjänstepension och eventuella skifttillägg är vanliga förmåner. - Hur ser framtidsutsikterna ut för yrket?
- Efterfrågan är stabil med över 1400 lediga jobb inom yrkesgruppen, vilket indikerar goda möjligheter. - Finns det könsskillnader i lönen?
- Ja, kvinnor tjänar i genomsnitt något mer än män i detta yrke.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 29200 kr | 34200 kr | |
| 25-34 | 30600 kr | 34200 kr | |
| 35-44 | 30900 kr | 33900 kr | |
| 45-54 | 32400 kr | 35700 kr | |
| 55-64 | 33200 kr | 37400 kr | |
| Snitt | 104% | 31300 kr | 35000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 29200 kr | 34200 kr | |
| 25-34 | 30600 kr | 34200 kr | |
| 35-44 | 30900 kr | 33900 kr | |
| 45-54 | 32400 kr | 35700 kr | |
| 55-64 | 33200 kr | 37400 kr | |
| Snitt | 104% | 31300 kr | 35000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 29200 kr | 34200 kr | |
| 25-34 | 30600 kr | 34200 kr | |
| 35-44 | 30900 kr | 33900 kr | |
| 45-54 | 32400 kr | 35700 kr | |
| 55-64 | 33200 kr | 37400 kr | |
| Snitt | 104% | 31300 kr | 35000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30400 kr | 33900 kr | |
| 55-64 | 33300 kr | 37600 kr | |
| Snitt | 104% | 31200 kr | 34700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30400 kr | 33900 kr | |
| 55-64 | 33300 kr | 37600 kr | |
| Snitt | 104% | 31200 kr | 34700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30400 kr | 33900 kr | |
| 55-64 | 33300 kr | 37600 kr | |
| Snitt | 104% | 31200 kr | 34700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 104% | 31800 kr | 36000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 104% | 31800 kr | 36000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 104% | 31800 kr | 36000 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Provtagare, mejeri har SSYK-koden 8162, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
-
Processoperatör, margarintillverkning
Övriga maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.
Tors, 4 dec 2025 - 16:03
