Vad tjänar en Industrikock

  1. Lönestatistik
  2. Industrikock
Bild som illustrerar Industrikock

Industrikock

30 800 kr

Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri

28 500 - 33 300 kr / månaden

Kvinnor tjänar 106% av vad män gör.

Industriell tillverkning

Vad blir lönen efter skatt?

Löneutveckling Industrikock

Snittlön 30 800 kr
Män 30 400 kr
Kvinnor 32 300 kr
1 Gilla 0 Kommentarer 6 Lediga jobb ->

Vad gör en industrikock? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En industrikock arbetar huvudsakligen med att förbereda, tillaga och paketera livsmedel i större skala inom livsmedelsindustrin. Yrkesrollen innebär ofta arbete vid maskiner och produktionslinjer där råvaror bearbetas till färdiga produkter, exempelvis kött, fisk, färdigrätter eller halvfabrikat. Arbetsuppgifterna omfattar även kvalitetskontroller, övervakning av produktion, hantering av råvaror samt underhåll och rengöring av utrustning. Arbetsmiljön präglas av högt tempo, skiftarbete och tydliga hygienrutiner, ofta i kylda eller temperaturkontrollerade lokaler. Säkerhetsföreskrifter och noggrannhet är viktiga delar av vardagen, då livsmedelstillverkning ställer höga krav på både kvalitet och spårbarhet.

Löneutveckling över tid

Under de senaste tre åren har industrikockers lön haft en stadig ökning. År 2022 låg snittlönen på 28 500 kr per månad, vilket ökade till 29 800 kr under 2023 och ytterligare till 30 800 kr år 2024. Den totala ökningen mellan 2022 och 2024 är därmed cirka 8%, vilket motsvarar en genomsnittlig årlig löneökning på strax över 4%. Löneutvecklingen kan kopplas till ökad efterfrågan på specialiserad personal, inflation och kollektivavtalsförhandlingar i branschen. Trots en viss automatisering i livsmedelsindustrin har behovet av kvalificerade industrikockar bestått, vilket bidragit till att lönerna stigit i takt med arbetsmarknadens krav och villkor. Löneökningen har även inneburit att könsskillnaderna har utjämnats något, där kvinnor nu i snitt tjänar mer än män inom yrket.

Industrikock lön – komplett översikt

  • Snittlön: 30 800 kr/mån
  • Lägsta lön: 28 500 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
  • Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 32 700 kr/mån (kvinnor)
  • Timlön: 185 kr
  • Könsskillnader: Kvinnor tjänar 106% av vad män gör (män 30 400 kr, kvinnor 32 300 kr)
  • Regionala skillnader: Högsta och lägsta löner förekommer inom den regionala sektorn

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som industrikock krävs vanligtvis gymnasial utbildning inom livsmedelsprogrammet, med inriktning mot storkök eller industriell livsmedelsproduktion. Erfarenhet från produktionsmiljöer och förståelse för livsmedelshygien är meriterande. Många arbetsgivare ser även gärna att kandidater har gått särskilda certifieringskurser inom livsmedelssäkerhet eller har praktisk erfarenhet från liknande branscher.

  • Gymnasial utbildning: Livsmedelsprogrammet, 3 år
  • Certifieringar: Livsmedelshygien, HACCP eller motsvarande
  • Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande under gymnasiet
  • Förkunskapskrav: Goda kunskaper i svenska och grundläggande matematik
  • Kurser/fortbildning: Branschspecifika utbildningar och interna program

Många industrikockar utvecklar med tiden en bred teknisk kompetens och får möjlighet att arbeta med både maskinunderhåll och produktutveckling. Variation i arbetsuppgifter och teknik gör att yrket passar den som uppskattar förändring och vill kombinera matintresse med industriell produktion.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Som industrikock erbjuds ofta förmåner såsom OB-tillägg vid skiftarbete, friskvårdsbidrag, måltidssubventioner och arbetskläder. I många fall ingår även kollektivavtalade försäkringar, pensionsavsättningar och möjlighet till utbildning eller vidareutveckling inom företaget. Vissa arbetsgivare erbjuder dessutom bonussystem kopplade till produktionsmål eller kvalitet.

Konkurrens och utmaningar

Arbetsmarknaden för industrikockar bedöms som balanserad, med medelstora möjligheter till anställning. Enligt nationella prognoser förväntas dock efterfrågan minska på fem års sikt till följd av ökad automatisering och teknisk utveckling inom livsmedelsindustrin. Det innebär att konkurrensen om tjänster kan öka och att kandidater med bredare kompetens eller vidareutbildning kan ha en fördel. Fysiskt arbete, skiftgång och krav på noggrannhet utgör utmaningar i vardagen. Samtidigt finns det ett stabilt behov av personal, vilket syns i de 1437 lediga jobb som finns inom yrkesgruppen för närvarande.

Tips för dig som vill bli industrikock

För att lyckas som industrikock är det bra att kombinera noggrannhet med ett intresse för teknik och matproduktion. Att vara flexibel och snabbt kunna anpassa sig till förändrade rutiner är en stor fördel, eftersom produktionslinjer och arbetsuppgifter kan variera från dag till dag. En god samarbetsförmåga underlättar i teamarbetet som ofta krävs på fabriker, där tempot är högt och samordning är avgörande. Att ta initiativ till vidareutbildning eller certifieringskurser visar på ambition och kan öppna fler karriärvägar. Fysisk uthållighet och förmåga att hålla fokus även under monotona arbetsuppgifter är egenskaper som uppskattas av arbetsgivare. Att kontinuerligt hålla sig uppdaterad om livsmedelssäkerhet och nya tekniker ger dessutom ett försprång på arbetsmarknaden.

Nyckelfakta om industrikock

  • Utbildningsnivå: Gymnasial (livsmedelsprogrammet, 3 år)
  • Arbetsmiljö: Industriell produktion, ofta skiftarbete
  • Efterfrågan: 1437 lediga jobb nationellt (2024)
  • Könsfördelning lön: Kvinnor tjänar 106% av männens lön
  • Framtidsutsikter: Medelstora möjligheter, efterfrågan väntas minska

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem år i yrket kan en industrikock avancera till roller som teamledare, produktionsansvarig eller arbetsledare inom livsmedelsindustrin. Vidareutbildning inom processteknik, livsmedelssäkerhet eller maskinunderhåll kan öppna möjligheter till mer specialiserade befattningar. Enligt Arbetsförmedlingens prognoser bedöms möjligheterna till arbete vara medelstora idag, men efterfrågan väntas minska på fem års sikt på grund av fortsatt automatisering och effektivisering inom branschen. Detta innebär att den som vill utvecklas inom yrket har fördel av att bredda sin kompetens och vara öppen för nya arbetsuppgifter eller vidareutbildning. Trots en viss framtida konkurrens finns det i nuläget många lediga tjänster och möjligheter till karriärutveckling inom industrin.

Vanliga frågor om industrikock

  • Vad tjänar en industrikock?
    - En industrikock har en snittlön på 30 800 kr per månad, med variationer beroende på erfarenhet, kön och region.
  • Vilken utbildning krävs för att bli industrikock?
    - Gymnasial utbildning inom livsmedelsprogrammet är vanligast, gärna kompletterat med praktik och certifieringskurser.
  • Hur ser arbetsmiljön ut för industrikockar?
    - Arbetsmiljön är industriell, ofta med skiftarbete, högt tempo och tydliga hygienkrav.
  • Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
    - Ja, kvinnor tjänar i snitt 106% av männens lön inom yrket.
  • Hur ser framtidsutsikterna ut för industrikockar?
    - Möjligheterna är medelstora idag, men efterfrågan väntas minska på sikt på grund av automatisering.
  • Vilka förmåner erbjuds oftast?
    - Vanliga förmåner är OB-tillägg, friskvård, måltidssubventioner och kollektivavtalade försäkringar.
  • Vilka karriärmöjligheter finns efter några år?
    - Det finns möjligheter att avancera till teamledare, produktionsansvarig eller vidareutbilda sig till specialiserade roller.

Richard Andersson

Richard Andersson - 2025-07-11 15:56:30

Yrken
Vem har högst lön?
Den högsta lönen för en Industrikock är 33300 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Regionala sektorn och har en gymnasial utbildning, högst 2 år. Den högsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 32700 kr.
Vem har lägst lön?
Den lägsta lönen för en Industrikock är 28500 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Regionala sektorn och har en gymnasial utbildning på 3 år. Den lägsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 31400 kr.
Lön fördelat på ålder och sektor
Ålder Kvinnors lön i procent av mäns Grundlön Månadslön
18-24 28100 kr 31500 kr
25-34 117% 27200 kr 29400 kr
35-44 108% 28200 kr 30200 kr
45-54 103% 29400 kr 31100 kr
55-64 92% 32300 kr 34100 kr
Snitt 106% 28700 kr 30800 kr
* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.
Lön per sektor
Lön baserat på utbildning
Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Default Avatar

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Industrikock har SSYK-koden 8161, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.

Yrkesbarometern

Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som maskinoperatör inom livsmedel vara medelstora. På fem års sikt förväntas efterfrågan minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.

Nationellt bedöms rekryteringssituationen för maskinoperatörer inom livsmedel kännetecknas av balans. På fem års sikt förväntas efterfrågan på maskinoperatörer inom livsmedel minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.

Källa: Arbetsförmedlingen
Sök lönestistik för yrke
8000 kr
<-|->
90000 kr
Lediga jobb
Visa fler
Liknande yrken
Senaste artiklarna
  • Opinionen - Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Opinionen

    Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Ons, 19 nov 2025 - 08:35
  • Statsskulden - Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Statsskulden

    Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Ons, 8 okt 2025 - 08:00
Lön, skatter och avgifter
Nettolön 31 377
Nettolön
31 377
Skatter
11 738
Avgifter
12 129

Med vår lönekalkylator kan du enkelt beräkna din lön efter skatt (nettolön).

Medlem i Svenska kyrkan

* Uppdaterad med 2025 skatter

Läs även gärna mer om