Ledigt jobb: Restaurangbiträde

Jobbeskrivning – Nepali-talande köksarbetare @ Uma’s Momo

Arbetsgivare: CMD Trading AB

Plats: 44 Linnégatan, Göteborg, Sverige

Tjänstetitel: Köksarbetare

Anställningsform: Heltid, i enlighet med Visita-HRF

Startdatum: Snarast möjligt

Lön: I linje med Visita-HRF för roll och kandidatens erfarenhet/passform; 25 dagars semester

Provanställning: 6 månader (enligt LAS med 2 veckors uppsägningstid), därefter tillsvidareanställning

Rollbeskrivning

Köksarbetaren stödjer den dagliga matlagningen, köks- och restaurangverksamheten vid företagets snabbmatskedja för dumplings. Du kommer att ingå i ett dynamiskt team som inkluderar ägaren/drivaren och personal som enbart talar nepali eller engelska. Huvudansvaret omfattar matlagning, serviceförberedelser och upprätthållande av hygienstandarder i butiken under nära uppsikt av Butikschefen och Grundarna.

Att upprätthålla de höga standarder vi sätter är icke-förhandlingsbart – servicen ligger till grund för allt vi gör på vår restaurang, och du kommer att bli en viktig del av att leverera denna. När dina färdigheter utvecklas kan det finnas möjligheter att ta seniora köksroller eller gradvis ta ansvar för gästservice inom den svenska restaurangbranschen.

Viktiga arbetsuppgifter

• Assistera med dagliga öppnings- och stängningsrutiner i köket
• Stödja matlagning, inklusive förberedelse av ingredienser, portionering, tillagning och servering enligt strikta SOP:er under, före och efter servering
• Följa livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder (HACCP-principer)
• Rengöra och desinficera arbetsstationer, utrustning, köksredskap, golv, ytor, toaletter, etc.
• Upprätthålla intyg, organisation och kvantitet för ingredienser och förbrukningsvaror för effektiv drift
• Sortera kökavfall och följa återvinningsrutiner samt stödja ventilations- och fettavskiljningskrav

Utbildning & Utveckling

Denna roll inkluderar strukturerad introduktion och utveckling genom:

• Utbildning i livsmedelssäkerhet och hygien (HACCP)
• Arbetsmiljö- och utrustningsinstruktioner
• Övervakad färdighetsstege, uppgiftskontrolllista och dokumenterad planerad utbildning
• Veckovis en-till-en-granskning med chef eller senior kollega
• Möjlighet att utvecklas mot bredare ansvar när kompetensen växer

Erfordrade färdigheter och profil

• Stark motivation att arbeta inom livsmedels- och gästservicebranschen
• Visad vilja att lära sig, följa strukturerad utbildning och standardiserade arbetsrutiner
• Förståelse för livsmedelssäkerhetsprinciper och vilja att genomföra erforderliga certifieringar
• Lagmedlem med positiv inställning och vilja att bli coachad – denna roll kommer alltid att vara övervakad
• Förmåga att arbeta flexibelt, inklusive kvällar och helger
• Nepali-språkkunskaper krävs

Ytterligare information

Denna roll är utformad för individer som söker inträde eller återinträde till Sveriges livsmedelsbransch och vill utveckla en långsiktig karriär där. Uniform och skyddsutrustning tillhandahålls. En löneöversyn kommer att genomföras efter 6 månader efter provanställningen, eller vid uppnådda överenskomna prestationsmål.

Arbetsgivaren uppfyller fullt ut svenska anställningskrav och tillhandahåller standard SAF-LO-paketet inklusive TFA (Arbetsolycksfallsförsäkring), TGL (Grupp livförsäkring); AGS (Grupp sjukförsäkring); Avtalspension SAF-LO (Tjänstepension, 4,5 % av lönen); Premiefri försäkring och relaterade SAF-LO-komponenter

Arbetsgivaren är engagerad i lika möjligheter och skapar en arbetsplats fri från diskriminering på grund av kön, könsidentitet eller könsuttryck, etnicitet, religion eller annan tro, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder

För att söka tjänsten, skicka ditt CV och personliga brev till [email protected] med ämnesraden ‘Köksarbetare – Göteborg’