Ledigt jobb: Organisk kemist

Beskrivning av tjänsten:

Flavorist på NordArom

Om NordArom

Vi är ett av de ledande aromhusen i Norden och utvecklar framtidens smaker. Med över 60 års erfarenhet är vi experter på nordiska smakpreferenser och arbetar nära våra kunder inom kategorier som drycker, konfektyr, bageri, mejeriprodukter och glass. NordArom är en växande familjeägd verksamhet som fortfarande är relativt liten med 43 anställda. Bygger vi för närvarande en helt ny fabrik där innovation, kvalitet och kundfokus står i centrum. För att stärka NordAroms utvecklingsteam söker vi nu en driven och innovativ flavorist som vill gå med oss på en spännande resa och bidra till utvecklingen av både smaker och NordArom som företag. Vår verksamhet finns i Norrköping, Sverige, med unikt närhet till havet, skogar och vackra städer. Stockholm ligger bara över en timme med tåg.

Om rollen

Vi söker en talangfull och innovativ flavorist som vill gå med i NordArom. Som flavorist kommer du att spela en avgörande roll i skapandet och utvecklingen av unika och tilltalande smaker för drycker som fokus, men även för andra söta applikationer. Du kommer att vara en del av Avdelningen för Utveckling, som består av två delar: Applikation och Smakskapande. Du kommer att ha en betydande roll i Smakskapande som Teamledare, men utan personalansvar/stafansvar. Det betyder att du operativt planerar och styr arbetet inom gruppen. Du kommer att stödja kollegor och utbilda praktikant. I denna roll på NordArom erbjuds du en flexibel position där du har stora möjligheter att påverka allt från arbetsmetoder till valet av leverantörer.

Viktiga ansvarsområden

• Arbeta nära våra kunder i olika utvecklingsprojekt och utveckla smaker enligt det satta uppdraget. Huvudsakligen smaker för drycker, men i viss mån även för andra söta applikationer.
• Arbeta med förbättringar, såsom att optimera befintliga smakstrukturer.
• Planera det dagliga arbetet inom Smakskapande.
• Utbilda teamet och agera som mentor för praktikant under utbildning.
• Lyckad utveckling av smakmatchningar.
• Dokumentera och upprätthålla detaljerad dokumentation av smakformuleringar.
• Ge tekniskt stöd till kunder.
• Säkerställa efterlevnad av regulatoriska standarder och riktlinjer.
• Håll dig uppdaterad om nya branschtrender och smakteknologier.

Krav och meriter

• Mastersexamen i Kemi, Livsmedelsvetenskap/Livsmedelsteknik eller liknande.
• Minst 5 års, helst 10 års, arbets erfarenhet som flavorist.
• Kunskap om smakråvaror och smakframställningsprocesser samt deras applikationsegenskaper.
• Utmärkta provsmakningsförmågor och förmåga att konsekvent beskrika smakprofilen.
• Omfattande förståelse för kommersiella och ekonomiska aspekter av verksamheten.
• Projektledningsförmåga.
• Flytande i tal och skrift på engelska.
• Strukturerad och ansvarsfull.
• Pedagogisk lagspelare.
• Kunskap om EU-föreskrifter.
• Nyfikenhet och passion för innovation och kontinuerligt lärande.
• Överensstämmer med NordAroms gemensamma värderingar: ansvar, ärlighet, respekt och professionalitet.