Ledigt jobb: Kock à la carte

Att gå genom huvudentrén till Jacy´z ger dig en adrenalinkick direkt. Det är en wow-känsla som träffar dig precis där och då och följer dig hela vägen upp till 28:e våningen. Här känner sig varje vuxen ung igen, och du kan verkligen känna den glamourösa röda tråden från Amerika i varje detalj. Allt samlas under ett tak: upplev konserter, njut av delaktighet med utsikt över hela Göteborg, eller dyk ner i poolen till rytmen från våra egna DJ:er.

Vi skapar upplevelser av världsklass, minnen för livet och en arbetsplats du kan vara stolt över – och vi lever våra kärnvärden i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är det som gör oss unika och det som hjälper oss att växa.

Vi söker en Senior Sous Chef till Archies Restaurang på Jacy’z Hotel. Nån som älskar tempot, är passionerad om sitt hantverk och trivs i ett kök där energi, kvalitet och kreativitet går hand i hand.

Här får du inte bara ett jobb – du blir en nyckelspelare i ett kök där ribban är hög, där idéer är välkomna och där vi tillsammans levererar matupplevelser som gästerna kommer att minnas länge.

Archies är en viktig del av pulsen på Jacy’z – en livlig restaurang där det alltid händer något, från morgon till sen kväll. Vi rör oss sömlöst mellan frukost, brunch, lunch, fikapaus och à la carte – samt skräddarsydda upplevelser för event och gäster.

Här möts kreativitet och precision i ett kök där alla bidrar, där tempot är högt och där vår passion för mat och service alltid står i centrum. Vi lagar inte bara mat – vi bygger upplevelser.

Som Senior Sous Chef arbetar du nära med Head Chef och köksledningen. Du är där det händer – i det dagliga arbetet, i teamet och i utvecklingen av det vi serverar.

Du leder, inspirerar och ser till att varje tallrik som lämnar köket är av högsta standard – även när tempot är som högst.

• Ledda och stödja kökets dagliga verksamhet

• Säkerställa toppkvalitet, smak och presentation

• Coacha och utveckla teamet

• Upprätthålla höga standarder inom hygien och livsmedelssäkerhet

• Bidra till menearbete och säsongsvariationer

• Säkerställa att köket fungerar effektivt – från lager till servering

• Samarbeta tätt med restaurangteamet

• Vara en trygg och trygg ledare under intensiva pass

Vi tror att du:

• Har erfarenhet som Sous Chef (eller Senior Sous Chef) i en liknande miljö

• Är en naturlig ledare med tydlig kommunikation

• Håller huvudet kallt och energin uppe – även när det går fort

• Är passionerad av kvalitet, råvaror och gästupplevelsen

• Känner till moderna köksrutiner och säkerhet

• Bringar kreativitet, glädje och en positivanda i teamet

• Konkurrenskraftiga anställningsvillkor

• En arbetsplats driven av energi och utveckling

• Ett kreativt team som vill röra sig framåt – tillsammans

• Möjlighet att växa och utvecklas inom Jacy’z och ESS Group

• Intern utbildning i bland annat ledarskap och välmående

• Generösa rabatter på våra destinationer och restauranger

• En kultur där vi firar, har roligt och stöttar varandra

Och ja – du får kollegor som verkligen kan bli livslånga vänner.

Vi intervjuar löpande, sista ansökningsdag 12/06/26

Om du inte uppfyller alla krav exakt som de står i annonsen, tveka inte att söka ändå. Vi är beredda att överväga sökande med nära relaterad arbetslivserfarenhet och utbildning.

Hos oss får du en arbetsplats med möjligheter till utveckling, både inom fastigheten och inom ESS Group. Vi arbetar ständigt med att utveckla våra medarbetare genom intern utbildning i ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare får du tillgång till fantastiska rabatter på våra destinationer och restauranger i Nordeuropa. Vi arrangerar även sociala event och andra roliga aktiviteter för att stärka teamet. Utöver detta får du trygg anställning, ett välmåendepension och fantastiska kollegor – som kanske till och med blir livslånga vänner.

Hoppas höra av dig! /Team Jacy'z

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.