Ledigt jobb: Pizzabagare

Basta är en restaurangkedja inom casual dining som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert inredda lokaler. Med färgglad inspiration från de smala gatorna på Amalfikusten upp till norra Milano, är vi stolta över vårt generösa matutbud och den autentiska italienska gästfriheten. Konceptet är en del av Urban Italian Group (UIG) och vi är en familj på 450 fantastiska medarbetare som växer ständigt, och serverar över 4000 gäster dagligen i våra 15 trattorior.

Denna roll gäller för en pizzabagare som tar stolthet i att göra saker på rätt sätt och leverera konsekventa resultat, gång på gång.

Du kommer att arbeta i en strukturerad pizzasektion med hög volym, där det finns tydliga standarder för degbehandling, pålägg, gräddning och presentation. Tempot är högt och arbetet kan vara repetitivt ibland, men tillfredsställelsen kommer från precision, rytm och att upprätthålla kvaliteten under press. Bra pizza här är resultatet av fokus, timing och respekt för processen.

Utveckling i denna roll kommer inte från snabba titelbyten eller ständiga förändringar. Den kommer från konsekvens, feedback och att ta ansvar för din station varje dag. Pizzabagare som gör bra ifrån sig njuter av att mästra hantverket genom repetition, arbetar rent och organiserat, och är en del av ett team där standarderna är förhandlingsbara.

Om du värdesätter tydliga förväntningar, ansvar i din sektion och känslan av att avsluta en passning med vetskapen om att varje pizza lämnade ugnen exakt som den ska, kommer denna miljö att passa dig.

Drift av pizzastationen

• Ta ansvar för din sektion och led dina kollegor inom din sektion (Om du söker tjänsten som Senior Pizzabagare)

• Förbered och laga rätter enligt recept och kvalitetsstandarder

• Säkerställ att mise en place är slutförd enligt standard och organiserad innan passningen

• Upprätthåll konsistens, hastighet och precision under passningen

• Håll din sektion ren, organiserad och serviceklar hela tiden

• Kommunicera tydligt med köksteamet under passningen

• Stöd dina kollegor och bidra till en positiv teammiljö

• Säkerställ fullständig efterlevnad av företagets HACCP-riktlinjer

• Bevisad erfarenhet av liknande roll i en snabbköksmiljö

• Starka kommunikations- och ledarskapsförmågor

• Utmärkta organisatoriska förmågor och förmåga att arbeta under tidspress

• God kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienregler

• Förmåga att arbeta självständigt samtidigt som du bidrar till teamets framgång

• Förmåga att konsekvent leverera högkvalitativa rätter i en miljö med hög volym

Vårt team består av hjärtliga och otroligt talangfulla kollegor som kommer att se till att du känner dig välkommen från dag ett.

• Konkurrenskraftig marknadslön + dricks

• Genomsnittligt 40 timmar i veckan

• Bostad (Villkor tillämpas)

• Säsongs- och anställningar på heltid

• 5000 SEK referensbonus för att rekommendera en framgångsrik kollega

• Bästa tillväxtmöjligheterna på marknaden

• Regelbundna prestationsutvärderingar och löneutvärderingar

• Fullständig onboarding, kryssutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga UIG-galan och teamkvällar

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Vänner för livet

Att gå med i Urban Italian Group innebär att bli en del av en livlig, framåtblickande familj där kreativitet möter samarbete:

• Tillväxt & Möjligheter: Utveckla dina färdigheter inom en av Skandinaviens snabbast växande gästrikhetsgrupper, med verkliga möjligheter att växa till seniora köksroller.

• Lär av starka ledare: Arbeta tillsammans med erfarna kökschefer och souschefer som stödjer din utveckling och hjälper dig att finjustera ditt hantverk.

• Konkurrenskraftiga belöningar: Njut av en konkurrenskraftig lön och stabila arbetsvillkor i en professionell köksmiljö.

• Professionell utveckling: Skaffa praktisk erfarenhet, strukturerad utbildning och möjligheten att utöka din kulinariska kunskap över olika koncept.

• En stödjande teammiljö: Var en del av en positiv, respektfull kökskultur där teamwork, kvalitet och stolthet över hantverket kommer först.