Ledigt jobb: Pizzabagare

Basta är en restaurangkedja inom casual dining som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert designade lokaler. Inspirerade av de färgglada, smala gatorna på Amalfikusten upp till norra Milano, är vi stolta över vårt generösa matutbud och den autentiska italienska gästfriheten. Konceptet är en del av Urban Italian Group (UIG) och vi är en familj på 450 fantastiska medarbetare som växer ständigt, och vi serverar över 4000 gäster dagligen i våra 15 trattorior.

Denna roll är för en pizzabagare som söker en deltidsanställning på 50 %, och som tar stolthet i att göra saker rätt och leverera konsekventa resultat, service efter service.

Du kommer att arbeta i en strukturerad pizzasektion med hög volym, där det finns tydliga standarder för degshantering, pålägg, bagning och presentation. Tempot är högt och arbetet kan vara upprepande i vissa moment, men tillfredsställelsen kommer från precision, rytm och att upprätthålla kvaliteten under press. Bra pizza här är resultatet av fokus, timing och respekt för processen.

Utveckling i denna roll handlar inte om snabba titlar eller ständiga förändringar. Det handlar om konsekvens, feedback och att ta ansvar för din station varje dag. Pizzabagare som lyckas trivs med att bemästra hantverket genom repetition, arbetar rent och organiserat, och är en del av ett team där standarderna är icke-förhandlingsbara.

Om du värdesätter tydliga förväntningar, ansvar i din sektion och känslan av att avsluta en pass med vetskapen om att varje pizza lämnade ugnen exakt som den ska, kommer denna miljö att passa dig väl.

Drift av pizzastationen

• Ta ansvar för din sektion och leda dina kollegor inom din sektion (Om du söker tjänsten som Senior Pizzabagare)

• Förbereda och laga rätter enligt recept och kvalitetsstandarder

• Säkerställa att mise en place är slutförd enligt standarder och organiserad innan servering

• Upprätthålla konsistens, hastighet och precision under servering

• Hålla din sektion ren, organiserad och serveringsklar till alla tider

• Kommunicera tydligt med köksteamet under servering

• Stödja kollegor och bidra till en positiv teammiljö

• Säkerställa fullständig efterlevnad av företagets HACCP-krav

• Bevisad erfarenhet av liknande roll i en snabbköksmiljö

• Starka kommunikations- och ledarskapsförmågor

• Utmärkta organisatoriska förmågor och förmåga att arbeta under tidspress

• God kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienregler

• Förmåga att arbeta självständigt samtidigt som du bidrar till teamets framgång

• Förmåga att konsekvent leverera högkvalitativa rätter i en miljö med hög volym

Vårt team består av storhjärtade och otroligt talangfulla kollegor som ser till att du känner dig välkommen från dag ett.

• Marknadsmässig lön + dricks

• Genomsnittligt 40 timmar i veckan

• Bostad (Villkor gäller)

• Säsongs- och tillsvidareanställningar

• 5000 SEK rekommenderingsbonus för att introducera en framgångsrik kollega

• Bästa tillväxtmöjligheterna på marknaden

• Regelbundna prestationsutvärderingar och löneprövningar

• Fullständig onboarding, tvärutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga UIG Gala-galan och teamkvällar

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Vänner för livet

Att gå med i Urban Italian Group innebär att bli en del av en livlig, framåtblickande familj där kreativitet möter samarbete:

• Tillväxt och möjligheter: Utveckla dina färdigheter inom en av Skandinaviens snabbast växande gästrikhetsgrupper, med verkliga möjligheter att växa till seniora köksroller.

• Lär av starka ledare: Arbeta tillsammans med erfarna kökschefer och souschefer som stödjer din utveckling och hjälper dig att finjustera ditt hantverk.

• Konkurrenskraftiga belöningar: Njut av en konkurrenskraftig lön och stabila arbetsvillkor i en professionell köksmiljö.

• Professionell utveckling: Skaffa praktisk erfarenhet, strukturerad utbildning och möjligheten att utöka din kulinariska kunskap över olika koncept.

• En stödjande teammiljö: Var en del av en positiv och respektfull kökskultur där teamwork, kvalitet och stolthet över hantverket kommer först.