Köks- & Restaurangchef

Vi söker Köks- & Restaurangchef till Good Morning Hägersten. Är du en driven ledare med passion för mat, service och verksamhetsutveckling? Nu söker vi en Köks- & Restaurangchef som vill ta helhetsansvar för vår köks- och restaurangverksamhet på Good Morning Hägersten.

Om rollen:

Som Köks- & Restaurangchef ansvarar du för hela vår mat- och dryckesverksamhet – från kök och disk till frukost, restaurang, bar samt event och konferenser. Du leder, utvecklar och motiverar personalen samt säkerställer att kvalitet, service och ekonomi uppfyller våra mål. Rollen innebär både strategiskt och operativt ansvar med möjlighet att påverka och utveckla vårt erbjudande.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

Leda och organisera arbetet i kök, frukost, restaurang och bar.
Delta i den dagliga driften och säkerställa hög service- och matkvalitet.
Samverka med andra avdelningar för att säkerställa en positiv gästupplevelse, särskilt vid event och konferenser.
Skapa och anpassa menyer utifrån koncept, säsong, events, grupper, gästers behov och ekonomiska ramar.
Budget- och kostnadsansvar för alla avdelningar inom ansvarsområdet.
Rekrytera, utveckla och motivera personal samt skapa en trygg och positiv arbetsmiljö.
Säkerställa att rutiner för hygien, säkerhet och miljö följs.

Vi söker dig som:

Har erfarenhet av liknande chefsroll inom hotell- eller restaurangverksamhet.
Är en trygg och tydlig ledare med förmåga att motivera och utveckla medarbetare.
Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av budget, kostnadskontroll och inköp.
Är kvalitets- och resultatorienterad, med känsla för service och gästers upplevelse.
Trivs i en operativ roll där du både leder och deltar i den dagliga verksamheten.

Vi erbjuder:

En spännande roll med stort ansvar och möjlighet att påverka.
En dynamisk arbetsmiljö med varierande uppgifter och säsongsbaserade utmaningar.
Ett härligt team och möjlighet att bidra till hotellets utveckling och framgång.

Placeringsort: Good Morning Hägersten

Är du redo att ta nästa steg i din karriär och leda vår köks- och restaurangverksamhet till nya höjder? Tillträde omgående. Tjänstegrad 100% och lön enligt avtal. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Här får du arbeta med ett glatt och härligt team där du får vara en viktig del i att utveckla vår mat och dryck verksamhet.