Ledigt jobb: Hovmästare

Dröm Stort - Gå med i Urban Italian Group!

Har du vad som krävs för att leda ett av Skandinaviens mest spännande restaurangvarumärken? På Urban Italian Group (UIG) är vi på en mission att omdefiniera modern italiensk mat, och vi behöver passionerade, praktiska ledare för att driva vår expansion.

Om du är en erfaren hotell- och restaurangproffs med en hunger för tillväxt och ledarskap, är detta din chans att göra avtryck, bygga högpresterande team och forma framtiden för gästfrihet i Sverige.

Våra Restauranger:

Florentine – En exklusiv trattoria inspirerad av klassisk italiensk glamour. Instagram (https://www.instagram.com/florentine_urbantrattoria/) | Instagram Marbella (https://www.instagram.com/florentine_marbella/) | Konceptbok (https://issuu.com/bbozlak/docs/florentine_concept)

Basta – Ett livligt casual dining-varumärke som serverar fantastisk italiensk mat. Instagram (https://www.instagram.com/basta_urbanitalian/) | Konceptbok (https://issuu.com/bbozlak/docs/basta_urban_italia)

OM OSS

Urban Italian Group (UIG) serverar över 4000 gäster dagligen i våra 11 restauranger.

Restauranggruppen grundades 2017 och har sedan dess vuxit organiskt, fördubblat storleken på sin organisation varje år med konstant utveckling inom alla dimensioner: kvalitet på mat och dryck, hjärtlig gästfrihet och vackra inredningsutrymmen.

Våra två flaggskeppsvarumärken, Basta och Florentine, är bland Skandinaviens mest populära restaurangvarumärken. Faktum är att båda våra Stockholmslägen var bland de 10 mest bokade restaurangerna 2024.

Basta – Basta är ett casual dining-restaurangvarumärke som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert designade miljöer, fokuserat på bra värde för gästerna. Med en färgglad inspiration från de smala gatorna i Amalfi upp till Milano i norr.

Florentine – Florentine å sin sida är en internationell exklusiv casual dining Trattoria som erbjuder kulinariska upplevelser i en glamorös miljö direkt från den italienska filmvärlden.

Spännande Framtida Tillväxt:

• Basta expanderar till 18 platser i Sverige till 2030.

• Florentine är på väg att bli internationell, med mål mot Mellanöstern, Oslo och London.

• En ny fler-enhets italiensk koncept lanseras 2025.

• En modern spansk tapasrestaurang öppnar i Stockholm 2026.

Kultur och värderingar

Vi är en familj av 450 fantastiska människor som fortsätter växa.

Vi värdesätter alla inom vårt team och är verkligen tacksamma att du är här. Vi tror att var och en av oss bidrar till välbefinnandet i vårt ekosystem. Detta går bortom att bara servera människor, vi tar hand om dem och ser verkligen efter dem; både gäster och team. Våra kärnvärden: Passion, Tillit, Entreprenörskap & Äkthet är vägledande i allt vi gör.

Om dig och rollen

Vi söker passionerade, drivna och praktiska ledare inom gästfrihet som är ivriga att göra intryck i en högenergisk, snabbt växande restauranggrupp.

Som en del av vårt ledarskapsteam kommer du att spela en avgörande roll i att forma gästupplevelsen, leda dynamiska team och driva operativ excellens i högvolym, full à la carte-restauranger.

Vem du är:

• En naturlig ledare som trivs i snabba miljöer och leder genom exempel.

• Erfaren i att hantera stora team i högvolymrestauranger eller barer.

• Passionerad om att träna, utveckla och inspirera team att lyckas.

• Okompromissande när det gäller gästupplevelsen, och säkerställer att varje besök överträffar förväntningarna.

• En stark problemlösare med förmåga att fatta snabba, strategiska beslut.

• En lagspelare som främjar en positiv, människoförst kultur på arbetsplatsen.

• Entreprenöriell och driven att förbättra verksamheten, finansiella resultat och teamets prestation.

• Flytande i engelska (svenska är en fördel men inte ett krav).

• Innehavare av ett EU-arbetevisum (visumsponsring är för närvarande inte tillgänglig).

Tillgängliga ledarskapsroller:

Barchef – Övervaka baroperationer, hantera lager, utveckla cocktailmenyer och leda ett team av 10+ bartenders.

Assisterande General Manager – Stödja restaurangverksamheten, coacha FOH-team och säkerställa smidig service för 400 + gäster.

General Manager – Ta fullt ansvar för en restaurang, leda ett team av 20-40 och driva finansiell & operativ framgång.

Som ledare i vårt team kommer du inte bara att hantera verksamheten – du kommer att hjälpa till att forma framtiden för våra växande varumärken.

Vårt stöd och vad du kan förvänta dig

Vårt team är fullt av stora hjärtan och otroligt begåvade kollegor som kommer att se till att du känner dig mycket välkommen från dag ett.

• Bästa marknadslön på 3500-4500 euro per månad + dricks

• Genomsnitt på 40 timmar i veckan

• Bostad (villkor gäller)

• Säsongs- och permanenta kontrakt

• 500 euro referensbonus för att introducera en framgångsrik kollega

• Utsökta teammåltider och oändliga läskedrycker under skift

• Bästa marknadstillväxtmöjligheter

• Regelbundna prestationsutvärderingar och lönerevisioner

• Full onboarding, tvärutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga galafesten och teamkvällar

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Vänner för livet

Troféskåp

• Diversity prize, 2023 (51 olika nationaliteter inom vår familj)

• Topp 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2023

• Bästa Sveriges Veganska Pizza 2024