Vacant job
- Jobs
- Köksmästare
Köksmästare
Restaurang Josefina ABStockholms län, Stockholm
Previous experience is desired
Köksmästare – Restaurang Josefina, Djurgården
Minst 10 års erfarenhet
Restaurang Josefina på Djurgården söker en erfaren och kreativ Köksmästare som vill leda vårt kök och vidareutveckla vår matupplevelse inom bistro, à la carte, brunch och event.
Om rollen:
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du arbetar nära restaurangledningen och leder ett engagerat köksteam i en dynamisk och varierad verksamhet.
Arbetsuppgifter:
• Övergripande ansvar för kökets drift och kvalitet
• Menyutveckling för bistro, à la carte, brunch och event
• Ledning, schemaläggning och utveckling av kökspersonal
• Inköp, kostnadskontroll och budgetansvar
• Säkerställa hygien- och livsmedelssäkerhet enligt gällande regler
Kvalifikationer:
• Minst 10 års dokumenterad erfarenhet i ledande köksroll
• Stark ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga
• Erfarenhet av volym, event och service i högt tempo
• Passion för mat, kvalitet och utveckling
🖐 Was this job fit for someone?
Other jobs in the same field
Maybe it’s time to broaden the search with these available jobs
Restaurant and kitchen assistants etc.
Steg För Framtiden AB
Chefs and cold buffet managers
Restaurang Josefina AB
Chefs and cold buffet managers
Check In Thai Odengatan AB
Head waiters and waiters
Soju AB
Head waiters and waiters
Restaurang Josefina AB
Chefs and cold buffet managers
The Swedish Fishery & Co AB
Café and pastry shop assistants
Fabrique Stockholm II AB
Head chefs and sous chefs
Restaurang Josefina AB
Restaurant and kitchen assistants etc.
Internationella Engelska Skolan i Sverig
Restaurant and kitchen assistants etc.
FRAM Bemanning AB
Restaurant and kitchen assistants etc.
Kungsholmen & Pontonen AB
Head chefs and sous chefs
Compass Group AB
Café and pastry shop assistants
AB Geten Stockholm
Hotel receptionists etc.
Ligula Hospitality Group AB
Head waiters and waiters
Restaurang Josefina AB
Chefs and cold buffet managers
AcadeMedia Support AB
Head waiters and waiters
Niklas och Vänner AB
Chefs and cold buffet managers
BILDA personal i Stockholm AB
Bartenders
Tegnérs Bageri Tullinge AB
Head chefs and sous chefs
Münchenbryggeriet AB