Tillsvidare, heltid 100% | Tillträde enligt överenskommelse

Är du en självgående kock som trivs med högt tempo, stora volymer och stora köksytor? Då kan du bli en viktig del av Granpark, Scanias största restaurang, där vi dagligen serverar cirka 1400 luncher mellan 11.00 - 13.00.

Hos oss är det full fart från första stund - majoriteten av gästerna kommer under den första timmen, vilket gör struktur, mise en place och att följa direktiv avgörande. Du kommer arbeta i stora lokaler med många gäster, både i buffén och i vår Foodcourt där vi serverar två à la carte-rätter.

Vi lägger stor vikt vid att du har:

• Erfarenhet av arbete i högt tempo och stora kök
• Säkerhetstänk i allt du gör
• God samarbetsförmåga, då alla i teamet är aktiva under service
• Språkkunskaper i svenska och engelska, för att kommunicera tydligt med kollegor och gäster

Vår lunchbuffé består av två husmansrätter, en vegetarisk rätt, soppa och viktbaserad delibuffé samt á la carte i vår Foodcourt-hörna.

Vi är även på plats vid Scanias större personalarrangemang, som Scaniamilen.

Du blir en del av ett team på 14 kollegor och rapporterar till kökschefen. Arbetstiden är måndag–fredag, dagtid, men enstaka kvälls- och helgpass förekommer vid större evenemang.

Hos oss får du möjlighet att arbeta i ett dynamiskt och strukturerat kök, utvecklas som kock och leverera högkvalitativa matupplevelser till många gäster varje dag!

Vem söker vi?

I tjänsten ingår förutom matlagning, dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig med inventering.

Alla på enheten är tillsammans behjälpliga i matsalen med att svara på frågor från gästerna och viss kassatjänst förekommer.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.