Ledigt jobb: Kock, storhushåll

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10 000 kollegor vill vara med och göra det möjligt – i både handling och bemötande.

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss. Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord!

ARBETSUPPGIFTER

Är du en skicklig matlagare som söker ett meningsfullt och utvecklande uppdrag? Då kan vi erbjuda dig ett kreativt och omväxlande arbete där du aktivt kan vara med och skapa en godare vardag för våra äldre. Vi söker nu tre kockar till våra två tillagningskök i stadsområde Nordost.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är matlagning från grunden inklusive bakning, specialkost och konsistensanpassad kost. Servering, disk och en del administrativa uppgifter ingår också i de dagliga arbetsuppgifterna. Du kommer ingå i ett arbetslag där det är viktigt med gott samarbete och där alla hjälps åt med de arbetsuppgifter som finns i köket. Våra menyer är säsongsanpassade och vi arbetar aktivt för att undvika matsvinn.

Arbetsplatsbeskrivningar

På Fjällbo Park Centralkök lagas dagligen närmare 350 portioner lunch, dessert och kvällsmat till våra vård- & omsorgsboenden i Östra Göteborg samt tillagning och servering på plats av frukost, lunch och mellanmål till Fjällboskolans ca 400 elever. Det lagas och levereras även måltider till verksamheter inom socialförvaltningen och förvaltningen för funktionsstöd. Personalgruppen består av en köksmästare som leder och fördelar arbetet i gruppen, tolv kockar och två måltidsbiträden.

Gunnareds kök är ett tillagningskök med tillhörande restaurang. Dagligen lagas ca 200 lunchportioner inklusive dessert samt kvällsmat i köket. De flesta matgästerna är boende på Vård- & omsorgsboenden i Angered men vi lagar och levererar även måltider till verksamheter inom förvaltningen för funktionsstöd. Personalgruppen består av sju kockar inklusive dig själv, ett måltidsbiträde och en köksmästare som leder och fördelar arbetet i gruppen. Arbetstiden är dagtid enligt rullande schema, och du arbetar var 3:e helg.

Vi hoppas att du vill vara med oss och skapa minnesvärda måltidsupplevelser och goda stunder för våra matgäster. Välkommen med din ansökan!

KVALIFIKATIONER

Du är utbildad kock med flera års erfarenhet inom yrket. Du är trygg och smaksäker och du behärskar husmanskost och vegetarisk matlagning väl. Goda kunskaper och tidigare erfarenhet inom specialkost är ett krav för tjänsten. Du har goda kunskaper i livsmedelshantering och egenkontroll och tillämpar god och säker livsmedelshygien inom storkök.

Kommunikation med kollegor, kunder, leverantörer och matgäster är en viktig del i uppdraget vilket innebär att du behärskar svenska språket väl i både tal och skrift.

Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med mat för äldre, konsistensanpassad mat och har kunskap om äldres näringsbehov.

Du har god datorvana och kan hantera e-post-, inköps- och beställarprogram samt kostdatasystem som används i verksamheten.

Personliga kvalifikationer

Du kommunicerar tydligt, är bra på att samarbeta och har ett gott bemötande mot alla som du möter i din yrkesroll. Du är serviceinriktad, hittar lösningar och vill hjälpa till. Du är driven och arbetar självständigt och lösningsfokuserat inom ramen för ditt uppdrag och når uppsatta mål i tid.

Du ser verksamheten ur ett helhetsperspektiv och bidrar på ett kreativt sätt till att driva verksamheten framåt tillsammans med dina kollegor. Du har förmåga att se möjligheter i förändringar och har lätt för att anpassa ditt arbetssätt utifrån ändrade förutsättningar samt att skapa förståelse hos andra.

ÖVRIGT

Urval påbörjas under ansökningstiden.

Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du:

• En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens
• Trygg anställning
• Meningsfulla arbetsuppgifter
• Heltidsanställning med möjlighet till deltid
• Goda semestervillkor
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

Läs mer om våra förmåner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon (https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon)

Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du har skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan.

I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete.

Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt.