Ledigt jobb: Kock, à la carte

Längst nere granne med stranden ligger det anrika danspalatset Pärlan. Vi har fått den stora äran att väcka liv i platsen igen och drömmer om att skapa en destination som är på allas läppar. De 600kvm kommer att delas upp i;

ÅRET RUNT;

· FIK & BUTIK Butik med ärliga, lokal råvaror & köksnördens måsten. Här kan du även köpa presentlådor, buffér till helgens mingel och få tips om fantastiska smakkombinationer. Vårt microbageri fyller butiken med de mest underbara dofter. Kom förbi och ta en macka och en kardemummabulle och cappuccino till. Följ den goda doften, så kommer du rätt direkt.

· BISTRO SALTARV Bistro Saltarv står med fötterna i den skånska myllan. Mat som smakar himmelskt börjar med djur som har det bra. Frigående grisar får böka fritt, gräsbetande nötdjur och vilt från svenska skogar. Grönsaker med rötter i jorden. Med respekt för tradition skapas matkultur utan genvägar skapar vi en levande meny som kompletteras med noggrant utvalda drycker. Skånskt bondförnuft helt enkelt. Varmt välkommen att boka ditt bord, så tar vi hand om er.

· FEST & MÖTESPLATS Vi vet hur man planerar en fest. Låt oss ta hand om dina festligheter så du kan luta dig tillbaka och njuta. Berätta för oss vad din dröm är så arrangerar vi den. Vi älskar fest och känner en enorm lycka när vi får vara en del av era drömmar. Pärlans fest & mötesplats vackra läge med hav, strand och natur utgör en perfekt kuliss för ditt bröllop, fest eller firande. Vår köksmästare och team tar hand om maten och vår vinkällare har det du behöver. Vill ni bli serverad eller önskar ni en mer avslappnad stil där vinflaskorna kommer ut på bordet och ni får en sharing meny. Vi kan båda delarna. Ni önskar vi utför. Hit bjuder vi också in till konserter, långbord och vinprovningar mm.

UNDER SOMMARMÅNADERNA;

· KAOS & KALORIER Snacksbar granne med havet! Vällagad, god snabbmat. Fast så snabb är den inte. Jo den serveras inom några minuter. Men att laga mat från grunden tar tid. Jättemycket tid! Här finns något för alla och Pärlans vackra strand får oss att söka inspiration från snacksbarer vid lika fantastiska platser som Porto Katsiki, Huntington Beach, Bondi Beach & Plettenbery Bay. Ingen bokning, det är bara att komma. Allt för en perfekt dag helt enkelt.

Som kock hos oss jobbar du självständigt i vårt dynamiska och härliga team. Vi lagar "osminkad" mat från grunden vilket innebär att den drivs av bra skånska råvaror och sätter stora krav på ditt hantverk. Eftersom du blir ansvarig för allt som lämnar köket håller absolut bästa kvalitet och kommer imponera på gästerna så måste din superkraft vara att ha många bollar i luften samtidigt och ödmjukt kunna visa och dela med dig av din gedigna kunskap till alla i köket. Till din hjälp har Pärlans Köksmästare samt vår kreativaledare Martin Sjöstrand.

Tjänsten är 100% med start den 17 april 2025

Välkommen med din ansökan. Vi ser jättemycket fram emot att börja jobba med dig.