Ledigt jobb: Hovmästare

Dröm Stort - Gå med i Urban Italian Group! 

Har du vad som krävs för att leda ett av Skandinaviens mest spännande restaurangvarumärken? På Urban Italian Group (UIG) är vi på en mission att omdefiniera modern italiensk matupplevelse, och vi söker passionerade, praktiska ledare för att driva vår expansion.

Om du är en erfaren yrkesperson inom gästfrihet med en hunger för tillväxt och ledarskap, är detta din chans att göra ditt avtryck, bygga högpresterande team och forma framtiden för gästfrihet i Sverige.

Våra Restauranger:

Basta – Vårt avslappnade restaurangvarumärke, som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert designade miljöer, med fokus på stort värde för gästerna. Med en färgglad inspiration från de smala gatorna i Amalfi upp till Milano. Instagram (https://www.instagram.com/basta_urbanitalian/)

Florentine – Florentine å sin sida är en internationell uppskalad casual dining Trattoria som erbjuder kulinariska upplevelser i en glamorös miljö direkt från den italienska filmscenen. Instagram (https://www.instagram.com/florentine_urbantrattoria/) | Instagram Marbella (https://www.instagram.com/florentine_marbella/)

Urban Italian Group (UIG) serverar över 4000 gäster dagligen i våra 11 restauranger.

Restauranggruppen grundades 2017 och har sedan dess vuxit organiskt, fördubblat storleken på sin organisation varje år med konstant utveckling inom alla dimensioner: kvalitet på mat och dryck, hjärtlig gästfrihet och vackra inredningsutrymmen.

Våra två flaggskeppsvarumärken, Basta och Florentine, är bland Skandinaviens mest populära restaurangvarumärken. Faktum är att båda våra Stockholmslokaler var bland de 10 mest bokade restaurangerna 2024.

Spännande Framtida Tillväxt:

• Basta expanderar till 18 platser i Sverige till 2030.
•  Florentine fortsätter sin internationella expansion, med mål som inkluderar Madrid, Mellanöstern, Oslo och mer.
• Trattoria Giorgo's, ett nytt fler-enhets italienskt koncept lanseras 2025.
• Villa Valentina, en modern spansk tapasrestaurang som öppnar i Stockholm våren 2026. 

Kultur och värderingar

Vi är en familj av 450 fantastiska människor som fortsätter att växa.

Vi värdesätter alla inom vårt team och är verkligen tacksamma för att du är här. Vi tror att var och en av oss bidrar till välbefinnandet i vårt ekosystem. Detta går bortom att bara servera människor, vi tar emot dem och ser verkligen efter dem; både gäster och team. Våra kärnvärden: Passion, Tillit, Entreprenörskap & Äkthet är vårt ledstjärna i allt vi gör.

Vi söker passionerade, drivna och praktiska ledare inom gästfrihet som är ivriga att göra en skillnad i en högenergisk, snabbt växande restauranggrupp.

Som en del av vårt ledningsteam kommer du att spela en avgörande roll i att forma gästupplevelsen, leda dynamiska team och driva operativ excellens i högvolym, full à la carte restauranger.

En naturlig ledare som trivs i snabba miljöer och leder genom exempel.

• Erfarenhet av att leda stora team i högvolym restauranger eller barer.

• Passionerad för att träna, utveckla och inspirera team att lyckas.

• Ofrågan med gästupplevelsen, och säkerställa att varje besök överträffar förväntningarna.

• En stark problemlösare med förmåga att fatta snabba, strategiska beslut.

• En lagspelare som främjar en positiv, människoförst arbetskultur.

• Entreprenöriell och driven att förbättra verksamheten, ekonomiska resultat och teamets prestation.

• Flytande i engelska (svenska är ett plus men inte ett krav).

• Innehavare av ett EU-arbete tillstånd (visumsponsring är för närvarande inte tillgänglig).

Barchef – Överse baroperationer, hantera lager, utveckla cocktailmenyer och leda ett team av 10+ bartendrar.

Assisterande General Manager – Stödja restaurangverksamheten, coacha FOH-team och säkerställa smidig service för 400 + gäster.

General Manager – Ta fullt ansvar för en restaurang, leda ett team av 20-40 och driva finansiell & operativ framgång.

Som ledare i vårt team kommer du inte bara att hantera verksamheten, utan också hjälpa till att forma framtiden för våra växande varumärken.

Vårt stöd och vad du kan förvänta dig

Vårt team är fullt av stora hjärtan och otroligt talangfulla kollegor som kommer att se till att du känner dig mycket välkommen från dag ett.

• Bästa marknadslön på 3500-4500 euro per månad + dricks

• Genomsnitt på 40 timmar i veckan

• Bostad (villkor gäller)

• Säsongs- och permanenta kontrakt

• 500 euro hänvisningsbonus för att introducera en framgångsrik kollega

• Läckra teammåltider och oändliga läskedrycker under skift

• Bästa marknadstillväxtmöjligheter

• Regelbundna prestationsutvärderingar och löneutvärderingar

• Full onboarding, tvärutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga UIG Gala festen och teamkvällar

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Vänner för livet

Troféskåp

• Diversitetspris, 2023 (51 olika nationaliteter inom vår familj)

• Top 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2023

• Bästa Sveriges Veganska Pizza 2024

• Sveriges Bästa F&B Koncept 2025