Ledigt jobb: Barchef

Ciao Ragazzi!

Är du en fantastisk talang som söker en möjlighet att arbeta utomlands? Gå med i Urban Italian Group (UIG), en av Skandinaviens snabbast växande restauranggrupper. Just nu anställer vi servitörer och bartenders till våra restauranger i Sverige.

Våra Restauranger:

Florentine – En exklusiv trattoria inspirerad av klassisk italiensk glamour. Instagram (https://www.instagram.com/florentine_urbantrattoria/) | Instagram Marbella (https://www.instagram.com/florentine_marbella/) | Konceptbok (https://issuu.com/bbozlak/docs/florentine_concept)

Basta – Ett livligt casual dining-varumärke som serverar fantastisk italiensk mat. Instagram (https://www.instagram.com/basta_urbanitalian/) | Konceptbok (https://issuu.com/bbozlak/docs/basta_urban_italia)

OM OSS

Urban Italian Group (UIG) serverar över 4000 gäster dagligen i våra 11 restauranger.

Restauranggruppen grundades 2017 och har sedan dess vuxit organiskt, fördubblat storleken på sin organisation varje år med konstant utveckling inom alla dimensioner: kvalitet på mat och dryck, hjärtlig gästfrihet och vackra interiörer.

Våra två flaggskeppsvarumärken, Basta och Florentine, är bland Skandinaviens mest populära restaurangvarumärken. Faktum är att båda våra Stockholms-lägen var bland de 10 mest bokade restaurangerna 2024.

Basta – Basta är ett casual dining restaurangvarumärke som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert designade miljöer, med fokus på stort värde för gästerna. Med en färgglad inspiration från de smala gatorna i Amalfi upp till Milano.

Florentine – Florentine å sin sida är en internationell exklusiv casual dining trattoria som erbjuder kulinariska upplevelser i en glamorös miljö direkt från den italienska filmvärlden.

Spännande framtida tillväxt:

• Basta expanderar till 18 platser i Sverige till 2030.

• Florentine planerar att gå internationellt, med mål för Mellanöstern, Oslo och London.

• Konceptet för en ny fler-enhets italiensk restaurang lanseras 2025.

• En modern spansk tapasrestaurang öppnar i Stockholm 2026.

Kultur och värderingar

Vi är en familj av 450 fantastiska människor som fortsätter växa.

Vi värdesätter alla inom vårt team och är verkligen tacksamma för att du är här. Vi tror att var och en av oss bidrar till välbefinnandet i vårt ekosystem. Detta går bortom att bara servera människor, vi tar hand om dem och ser verkligen efter dem. Både gäster och team. Våra kärnvärden: Passion, Tillit, Entreprenörskap & Äkthet är vår ledstjärna i allt vi gör.

Om dig och rollen

Vi söker en energisk Bar Manager med stora ambitioner som lever efter våra värderingar varje dag och har en djup önskan om ständig utveckling. Du har minst 1 års erfarenhet av att leda ett bartendorteam och är hungrig på att ta dig an en ny utmaning.

• Led barverksamheten och teamet av 1-3 bartenders, med förmåga att planera, rekrytera och coacha.

• Du tar fullt ansvar för beställning och lagerkontroll av drycker.

• Du deltar i processen för utveckling av cocktailmeny och vinlista med en öppenhet för att samarbeta och ta emot feedback från andra.

• Du är involverad i hela restaurangens ledningssystem och anpassar dig efter varumärkets riktlinjer.

• Du leder genom exempel och arbetar i servicen 95% av din tid.

Vårt stöd och vad du kan förvänta dig

Vårt team är fullt av stora hjärtan och otroligt talangfulla kollegor som kommer att se till att du känner dig mycket välkommen från dag ett.

• Bästa marknadslön på 16-18 euro per timme + dricks

• Genomsnittligt 30-40 timmar i veckan

• Bostad (villkor gäller)

• Säsongs- och permanenta kontrakt

• 500 euro i referralsbonus för att introducera en framgångsrik kollega

• Utsökta teammåltider och oändliga läskedrycker under arbetspassen

• Bästa marknadstillväxtmöjligheter

• Regelbundna prestationsutvärderingar och lönebedömningar

• Fullständig onboarding, tvärutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga galafesten och teamkvällar

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Vänner för livet

Troféskåp

• Diversity-pris, 2023 (51 olika nationaliteter inom vår familj)

• Top 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2024

• Bästa veganska pizzan i Sverige 2024