Hovmästare till Furuviks Havskrog
I direkt anslutning till Furuviksparken ligger vårt fantastiska och familjära Furuvik Havshotell och vår havsnära camping, precis intill vattnet med en magisk vy ut över havet. Hotellets egen, smakfulla restaurang Havskrogen erbjuder våra gäster en unik matupplevelse med frukost, lunch och middag i en inspirerande miljö. Som medarbetare på vår restaurang har du en av huvudrollerna i att skapa en magisk gästupplevelse. Tillsammans med dina kollegor skapar ni upplevelser i världsklass och minnesvärda stunder för både barn och vuxna varje dag!

Nu söker vi en hovmästare som vill vara med och leda vårt fantastiska team på Havskrogen och säkerställa att våra gäster alltid får bästa möjliga service.

Om rollen
Som hovmästare på Furuvik Havskrog har du en central och omväxlande roll, där ditt huvudsakliga fokus är att säkerställa högsta servicenivå för våra gäster, samtidigt som du skapar en positiv och trivsam arbetsmiljö för din personal. Du är närvarande i den dagliga driften på restaurangen, leder och fördelar arbetsuppgifter samt ser till att vi alltid levererar på vår ambition att ge våra gäster oförglömliga mat- och dryckesupplevelser. Eftersom hotellet och krogen arbetar i ett nära sammarbete och att vi har olika upplevelser som vi erbjuder under året, så kan arbetsuppgifterna skifta under olika perioder. Det kan innebära att du i din roll även kommer att hjälpa dina kollegor med arbetsuppgifter kopplat till hotellet. 

I rollen ingår även personalansvar för tim- och säsongsanställda samt administrativa arbetsuppgifter som beställningar, tidrapportering och att hantering av bokningar. 

Vem är du?
Vi söker dig som har stort intresse för mat och dryck och som samtidigt drivs av viljan att ge bästa möjliga service till våra gäster. Du har tidigare arbetat som hovmästare eller i en liknande ansvarstjänst och känner dig bekväm med att leda ett team i en hektisk och dynamisk miljö. Du har förmågan att vara både flexibel och stresstålig när tempot är högt, och är alltid lösningsfokuserad och ansvarstagande.

Du är en ledare som föregår med gott exempel och ser till att din personal har de rätta förutsättningarna för att trivas och prestera på topp. Med ett starkt ekonomiskt tänk och förmåga att fatta beslut för att säkerställa att restaurangen drivs effektivt och lönsamt. Vidare är du bekväm med att kommunicera på både svenska och engelska, och har erfarenhet av att arbeta med administrativa uppgifter såsom tidrapportering och beställningar.

Det är meriterande om du genomgått en restaurangutbildning samt har erfarenhet av kassasystemet TRIVEC och bokningssystemet Waiter Aid, men det är inte ett krav.

Kvalifikationer

• Tidigare erfarenhet som hovmästare eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen
• Stort intresse för mat och dryck, samt förmåga att ge bästa möjliga service
• Erfarenhet av att leda och motivera ett team
• Snabb, stresstålig och flexibel med ett lösningsorienterat arbetssätt
• Ekonomiskt tänk och erfarenhet av administrativa uppgifter såsom beställningar och tidrapportering
• Bekväm med att kommunicera på svenska och engelska, både i tal och skrift
• Meriterande: erfarenhet av kassasystemet TRIVEC och bokningssystemet Waiter Aid

Om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%, med provanställning som tillämpas. Arbetet är förlagt både dagtid, kvällar och helger, då restaurangen är öppen varje dag. Lön enligt överenskommelse.

Observera: Vi erbjuder inte personalboende.

Vill du vara en del av vårt fantastiska team?
Om du vill vara med och skapa upplevelser i världsklass på Furuvik Havshotell & Havskrogen, skicka in din ansökan redan idag! Sista ansökningsdatum är 31 januari.  Vi gör urval löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt.

Varmt välkommen med din ansökan!

Om Furuviksparken

Furuvik är en kombinationspark med djurpark, tivoli, vattenland och konsertarena, naturskönt belägen vid havet ca 1 mil söder om Gävle. Furuvik öppnade redan 1900. Varje år har parken ca 500 anställda under säsong och besöks av ca 340 000 gäster.

Furuvik är sedan 2010 en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I gruppen ingår några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Kolmården, Furuvik och Skara Sommarland. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.