Ledigt jobb: Kock, à la carte

Haggans Krog i Vasastan (FD Haga Deli)

Stockholm

Heltid tisdag-lördag 14-22

Kock

Arbetsbeskrivning

Vi söker en kock som älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.

Du ska kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande köket.

Vi ser gärna att du kan vara med och komma med idéer och förslag på att utveckla vår meny löpande.

Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig; även lokalvård och städning är viktigt.

Vi önskar att anställningen ska börja den 15:e mars.

Arbetsuppgifter:

• Laga vällagad mat
• Uppläggning
• Beställa varor
• Mise en place
• Ha ekonomisk koll på köksbudgeten
• Plocka in varor
• Diskning
• Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll
• Temperaturkontroller och matprover
• Städning
• Kartong-/emballage och sopslängning
• Iordningställande av allt i köket så att det är rent och snyggt vid dagens slut

Vi söker dig som:

• Är stresstålig, flexibel och noggrann då vi har mycket att göra.
• Kan ta egna initiativ och är lösningsorienterad, vilket vi värdesätter.
• Kan svenska bra i tal och skrift.
• Är serviceinriktad då en av restaurangens värdegrunder är gästen i fokus.
• Är flexibel, noggrann och stresstålig.
• Har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.
• Detta är den perfekta tjänsten för dig som vill ha ett flexibelt och självständigt arbete med utvecklingsmöjligheter.