Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap

Institutionen för molekylärvetenskap

Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap vid Sveriges lantbruksuniversitet bidrar genom forskning, undervisning och kontinuerlig miljöanalys med lösningar på nationella och globala samhällsutmaningar kopplade till arealindustrier och hållbar användning av naturresurser. Livsmedelsforskning omfattar hela kedjan från gård till gaffel, inklusive klimat- och miljöfrågor kopplade till livsmedelsproduktion. I linje med detta utlyser fakulteten en fullt finansierad professur i livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknik.

Positionen är placerad vid Institutionen för molekylärvetenskap, som består av cirka 90 anställda och tillsammans med tre andra institutioner bildar en inspirerande forskningsmiljö vid BioCentrum på Ultuna Campus, Uppsala. Institutionen bedriver grundforskning och tillämpad forskning samt undervisning inom flera ämnesområden, inklusive livsmedelsvetenskap, mikrobiologi, naturprodukter kemi, bioteknik, biokemi, biofysik samt oorganisk, fysisk och organisk kemi. Forskning inom livsmedelsvetenskap fokuserar på studier av sammansättning och struktur av livsmedel och deras påverkan på kvalitets egenskaper såsom smak och näringsinnehåll i de färdiga produkterna.

Institutionen ansvarar för, upprätthåller och utvecklar flera avancerade infrastrukturer för kemisk analys och materialstudier, inklusive NMR-spektroskopi, avancerad masspektrometri, miljöscanning elektronmikroskopi (ESEM), atomkraftmikroskopi (AFM), röntgendiffraktion, gas- och vätskekromatografiutrustning, etc. BioCentrum har också ett centrum för avancerad konfokal mikroskopi.

Institutionen ansvarar för flera tvärvetenskapliga projekt i samarbete med andra institutioner, andra universitet, industrier och samhället i stort.

Läs mer om våra aktiviteter och infrastruktur här (#).

Läs mer om våra förmåner och hur det är att arbeta vid SLU här (#).

Ämnesområde

Ämnet omfattar kemiska och/eller fysiska studier av sammansättning och egenskaper hos bearbetade livsmedel, med fokus på behandlingsprocesserna av råmaterialet.

Arbetsuppgifter

Kandidaten ska inom ämnesområdet:

• utveckla och leda internationellt framgångsrik forskning
• med fokus på hållbar användning av nya och traditionella livsmedelsråvaror för produktion av högkvalitativa livsmedel för framtiden
• utveckla, strategiskt leda och delta i undervisning på första, andra och tredje cykelnivå
• primärt undervisa inom livsmedelsvetenskapliga discipliner, men också inom andra områden på första, andra och tredje cykelnivå där ämnet ingår
• handleda doktorander
• samarbeta med andra SLU-forskningsgrupper för att stärka tvärvetenskapliga aktiviteter vid universitetet
• utveckla och upprätthålla nationella och internationella nätverk med akademi, relevanta offentliga myndigheter, industri, organisationer och samhället i stort
• ansöka om extern forskningsfinansiering
• bidra till den strategiska utvecklingen av institutionen, fakulteten och SLU
• kommunicera forskningsresultat och annan relevant information till samhället i stort
• kunna undervisa på svenska inom fyra år.

Professorn förväntas leda en forskargrupp, vilket kan inkludera administrativa uppgifter som budgetering och personalhantering.

Svenska och engelska används parallellt vid institutionen. Professorn ska kunna utföra de flesta av sina uppgifter på engelska. Som offentlig myndighet har universitetet svenska som huvudspråk enligt krav i Språklagen och professorn måste kunna använda svenska som sitt arbetsspråk inom fyra år efter att ha påbörjat tjänsten. Institutionen kommer att ge stöd med språkinlärning.

Behörighet

Sökande måste uppfylla följande kvalifikationskrav:

• Doktorsexamen och de kvalifikationer som krävs för utnämning som docent eller motsvarande
• forskningskompetens inom ämnesområdet
• förmåga att leda och utveckla ett framgångsrikt forskarteam
• förmåga att konkurrera om extern forskningsfinansiering
• undervisningserfarenhet och förmåga att integrera forskning och ett vetenskapligt förhållningssätt i undervisningen
• god kunskap i engelska.

Bedömningskriterier och övrig information

Obs: Denna annons är förkortad för att passa i Platsbankens rekryteringsverktyg. För att se annonsen i sin helhet, vänligen besök Jobb och lediga tjänster vid SLU | Externwebben (#).

Ansökningsdeadline: 2025-04-30

Arbetsplats: Uppsala

Omfattning: 100%

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Startdatum: Enligt överenskommelse.

Ansökan: För vägledning av din ansökan finns SLU:s utnämningsförfarande för lärare vid SLU och Allmänna bedömningskriterier för utnämning av lärare, som du kan läsa här (#).

Vänligen ansök genom att klicka på ansök-knappen nedan.

Fackliga representanter: https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/ (https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/)

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har en nyckelroll i utvecklingen för ett hållbart liv, baserat på vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på interaktionen mellan människor, djur och ekosystem och ansvarsfull användning av naturresurser, bidrar vi till hållbar samhällsutveckling och goda levnadsvillkor på vår planet. Våra huvudcampus ligger i Alnarp, Umeå och Uppsala, men universitetet verkar också vid forskningsstationer, försöksskogar och undervisningsplatser över hela Sverige.

SLU har cirka 3 000 anställda, 5 000 studenter och doktorander och en omsättning på över 3 miljarder SEK. Vi investerar i attraktiva miljöer på alla våra campus. Vi strävar efter att erbjuda en arbetsmiljö präglad av inkludering och jämställdhet, där olika erfarenheter genererar samtal mellan människor och banar väg för vetenskap, kreativitet och utveckling. Därför välkomnar vi ansökningar från personer med olika bakgrunder och perspektiv.