Lön Bagare

Medellön Man Kvinna
27 100 kr 28 100 kr 25 900 kr

Löneutveckling

Lönestatistiken visar bruttolön per månad för en bagare inom bagare och konditorer. Se aktuell lön snabbt och enkelt.

Vad gör en Bagare

I dag produceras en del matbröd av ett antal stora industribagerier. Men en ökande del bröd bakas även i lokala, närproducerande bagerier. Många butiker bakar även sitt eget bröd och säljer direkt till kunderna utan mellanhänder. Brödtillverkningen ser därmed mycket olika ut beroende på bageriets storlek. Men något som alltid måste finnas är bagarens kunskap om bröd och bakning.

Arbetsuppgifter
Bagare på ett automatiserat industribageri övervakar bakningen som sker med hjälp av maskiner. De knappar in receptet på den produkt som ska bakas i bakdatorn. Brödtillverkningen sker sedan i slutna system. De som arbetar på ett industribageri kan även kallas bageriarbetare. Transporterna av råvaror går i rör mellan olika behållare och ingredienserna blandas efter det inprogrammerade receptet. Därefter delas degen upp och formas. Jäsningen sker medan degen transporteras på en jäsbana. Gräddningen sker i en tunnelugn genom vilken bröden förs på en linje. Sedan går brödet via en svalbana till paketeringen. Vissa industribagerier har dock ett större antal manuella moment. Att sätta degen kan exempelvis göras för hand, liksom att sköta utbakning och gräddning. Tillverkningen av kaffebröd är inte heller lika automatiserad som tillverkningen av matbröd.

Även de mindre lokala bagerierna och butikerna är välutrustade med maskiner och kan ibland ha bakdator. Det vanliga är dock att de flesta arbetsmomenten utförs för hand vilket ger ett mer omväxlande arbete. Bagarna gör då allt från att väga upp ingredienserna till att forma, jäsa och grädda brödet eller kakorna. De tar också hand om disken och ser till att hålla arbetsplatsen ren och snygg.

Arbetstider
Bagare på industribagerier arbetar ofta natt och helgarbete varannan helg eller liknande förekommer. Även skiftgång kan förekomma. Det är vanligt med förskjuten arbetstid, det vill säga att den som sätter degen börjar tidigare än den som gräddar eller packar brödet. Som bagare på ett litet bageri eller konditori börjar man oftast arbeta mycket tidigt på morgonen.

Arbetsmiljö
Bagaren går och står mycket i sitt arbete vilket kan slita på ben och knän. Kontakten med mjöldamm kan ge upphov till allergier.

Lönestatistik baserat på Sektor

Lönestatistik baserat på utbildningsnivå

Lediga Jobb - Bagare

Tårtmakare

S

Sweet Flour AB - Tårtmakare
2018-05-11 Medellön: 25500 kr Upplands Väsby

Konditor

V

VETE - KATTEN - Tårtmakare
2018-11-12 Medellön: 25500 kr Stockholm

Tårtmakare / tårtdesigner sökes

T

The Craving Solution AB - Tårtmakare
2019-02-19 Medellön: 25500 kr Ospecificerad arbetsort

Konditor

V

VETE - KATTEN - Tårtmakare
2019-02-22 Medellön: 25500 kr Stockholm

bageribiträde

B

Bröd & Salt Bageri AB - Bagare/Konditor
2018-03-06 Medellön: 25500 kr Stockholm

Bagare

A

Arivan Foods AB - Bagare/Konditor
2018-03-27 Medellön: 25500 kr Örebro

surdegsbagare sökes

N

norma festivitas AB - Bagare/Konditor
2018-03-27 Medellön: 25500 kr Stockholm


Bagare / Konditor

L

Linnéa i Gislaved AB , Konditori - Bagare/Konditor
2018-03-27 Medellön: 25500 kr Gislaved

Konditor inom chokladpralintillverkning

B

Bolivi Systems AB - Bagare/Konditor
2018-05-24 Medellön: 25500 kr Värmdö

Bagare / Säljare

N

Nordic Eurogroup AB - Bagare/Konditor
2017-12-14 Medellön: 25500 kr Uppsala

Visa alla Bagare jobb ❭❭

Bagare

Lönestatistik

27 100 kr

Vad blir lönen Efter skatt?

SEK


Slaktare, bagare och livsmedelsförädlare

26 300 kr

Lediga jobb Bagare

Yrkesprognos
Liten konkurrens
Betygsätt ditt yrke som Bagare:

Betyg 3.67 / 5 av 39 st röster.
Bagare
Hur mycket tjänar en kvinna i jämfört mot en man

92 %

©2019 Statsskuld.se / NameTyper Est. 2002